Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur le système DraughtMaster. En fait, nous l’avons peut-être déjà fait. N’oubliez pas de consulter aussi nos archives vidéo.

Système

Qu’est-ce que DraughtMaster ?

DraughtMaster est la plus grande innovation survenue dans le domaine de la bière pression depuis 50 ans. Le système garde la bière scellée et intacte de la brasserie jusqu’au moment où vous la tirez du robinet.

Rien n’entre en contact avec la bière, la gardant parfaitement fraîche 6 fois plus longtemps que l’ancien système de fût en acier.

Quelle est la différence entre Modular 20 et Flex 20 ?

Les deux systèmes utilisent la même technologie brevetée DraughtMaster où un fût en PET est comprimé par de l’air et délivre de la bière intacte scellée à l’air.

La différence réside dans le domaine d’utilisation : Le système Modular 20 est une installation fixe qui fournit une bière pression parfaite à chaque tirage. Le Flex 20 est une unité mobile qui peut être utilisée dans de petits espaces et à l’extérieur, en plus de l’installation Modular 20 pour les heures de pointe à forte demande.

Qu’est-ce que le système DraughtMaster Select 10 ?

Le DraughtMaster Select 10 est une solution de table qui repose sur la même technologie que le DraughtMaster Flex 20. La principale différence est la taille du fût qui n’est que de dix litres au lieu de vingt litres. Select 10 est disponible uniquement en Italie, en France et en Suisse.

Comment savoir de quel système j’ai besoin ?

Le système Modular 20 est une installation fixe qui fournit une bière pression parfaite à chaque tirage. Le Flex 20 est une unité mobile qui peut être utilisée dans de petits espaces et à l’extérieur, en plus de l’installation Modular 20 pour les heures de pointe à forte demande.

Le système le mieux adapté à vos besoins dépend donc de votre volume. En général, on peut considérer que Flex 20 est idéal pour les petites et moyennes installations et Modular 20 pour les moyennes et grandes installations. Pour plus d’informations sur la solution qui vous convient, n’hésitez pas à contacter notre support commercial.

Comment fonctionne DraughtMaster ?

DraughtMaster utilise une méthode innovante de distribution de bière pression, qui est reliée à vos lignes de bière existantes, refroidisseur de bière et robinet à bière :

L’air comprimé est pompé dans la chambre de pression. Rien n’entre en contact avec la bière, la gardant pure.

En n’ajoutant pas de CO2, vos coûts sont réduits, il y a moins d’entretien et vous vous assurez ainsi une bière toujours bonne.

Le fût est comprimé et la bière fraîche est comprimée. La fraîcheur passe de 7 jours maximum pour les fûts en acier à un minimum de 31 jours avec le système fermé DraughtMaster.

La bière circule dans le robinet pour créer une bière parfaite. Le nettoyage flexible et semi-automatique de la ligne et les fûts à usage unique permettent de garder la bière fraîche et un mode d’utilisation simple.

Pourquoi DraughtMaster est-il meilleur que les autres systèmes de bière à la pression ?

Notre nouveau système DraughtMaster vous offre une série d’avantages que tous les autres systèmes de distribution de bière en pression ne peuvent offrir :

De meilleurs rendements. Avec moins de risque de gaspillage de bière, vous pouvez proposer une plus grande variété de bières et par la même augmenter votre rendement.

Une qualité durable. Alors que la bière en fût d’acier peut commencer à se défraîchir au bout de 5 jours, le système scellé de DraughtMaster permet à la bière de rester toujours fraîche pendant au moins 31 jours.

Une plus grande variété. Avec notre bière qui reste plus fraîche 6 fois plus longtemps que la bière standard, vous pouvez offrir à vos clients un plus grand choix de bières à la tireuse sans craindre qu’elle ne soit gaspillée.

Un avenir plus écologique. Les données du marché montrent que nos fûts PET plus légers ont une empreinte carbone plus faible, produisant moins de CO2 que les bouteilles en verre ou les fûts en acier.

Un service renouvelé. Comme vous avez moins besoin d’assistance technique, notre nouveau programme de service peut vous aider à vous concentrer sur l’amélioration de l’expérience de la bière pression et de votre commerce.

Plus de bières, plus d’espace, plus de temps. Nos fûts plus légers libèrent de l’espace de stockage et du temps qui sont habituellement consacrés au nettoyage des lignes et à la gestion des niveaux de CO2.

Où puis-je obtenir plus d’informations sur DraughtMaster ?

Si vous souhaitez recevoir de plus amples informations sur DraughtMaster, utilisez simplement notre formulaire de contact et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Où puis-je me procurer des fûts DraughtMaster de 5 litres ?

Le système HomeDraught de 5 litres est un ancien système de bière pression actuellement disponible uniquement au Portugal. Le système a été retiré des autres marchés au cours des dernières années.

Les fûts de 5 litres peuvent être obtenus auprès de certains distributeurs, veuillez contacter votre revendeur local pour plus d’informations.

Variété

Pourquoi puis-je avoir plus de robinets qu’avant ?

Comme notre nouveau système garde la bière plus fraîche 6 fois plus longtemps que le système standard, vous pouvez avoir plus de bières à la tireuse, sans vous soucier que la bière soit gaspillée. Avec notre bière qui reste fraîche si longtemps, vous pouvez élargir votre gamme pour proposer une toute nouvelle variété de bière pression, y compris des variétés artisanales, des spécialités ou des bières saisonnières.

Quelles sont les marques disponibles sur DraughtMaster ?

DraughtMaster propose un large éventail de marques de bière sur chacun de nos marchés. Découvrez celles qui sont à votre disposition actuellement.

Technique

Quelle est la différence entre le système DraughtMaster et le système classique en acier ?

Depuis 50 ans, la bière pression est livrée en fûts en acier, qui ne gardent la bière fraîche que pendant 5 jours environ. De toute évidence, il est donc difficile de proposer un large choix sans risquer de gaspiller de la bière.

Avec DraughtMaster, vous n’avez plus besoin de bouteilles de CO2, alors qu’une installation pour bière pression en acier a besoin de CO2 pour comprimer la bière du fût à la tireuse. DraughtMaster comprime le fût PET pour distribuer la bière fraîche comprimée à la tireuse. Contrairement aux fûts en acier qui, une fois ouverts, commencent à se détériorer et ne restent frais que 5 jours, notre système scellé garde la bière fraîche de la première à la dernière goutte, et ce pendant un minimum de 31 jours.

Il n’y a pas non plus de CO2 ajouté, la bière reste donc la même de la brasserie au verre. Dans les fûts standard, cependant, l’ajustement constant du CO2 peut entraîner une mousse inégale et une pinte d’aspect plutôt désagréable.

Puis-je utiliser ensemble l’ancien système et le système DraughtMaster ?

Vous ne pouvez pas combiner le système DraughtMaster avec un système de distribution traditionnel en acier. Il est possible d’avoir deux systèmes de distribution de bière pression différents l’un à côté de l’autre, mais cela dépend fortement de votre configuration actuelle. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter notre assistance technique, nous serons heureux de vous conseiller et de vous aider à trouver la solution la mieux adaptée à votre entreprise.

Dois-je changer tout mon système de bière pression ?

Pour le Flex 20, vous n’avez rien à changer car il s’agit d’une unité de bière pression mobile, prête à l’emploi une fois branchée. En passant à DraughtMaster Modular 20, vous n’aurez peut-être pas à changer l’ensemble de votre installation de bière pression. Les composants tels que le refroidisseur, votre python actuel, votre compteur et votre robinet peuvent rester là où ils sont. Contactez notre assistance technique pour une consultation personnalisée.

Viendrez-vous toujours nettoyer mes lignes ?

Avec le système Flex 20, vous n’avez plus besoin de nettoyer les lignes. Chaque fût DraughtMaster est livré avec un tout nouveau tube pour assurer une qualité parfaite à chaque fois.

Le système Modular 20 vous offre une fonction de nettoyage semi-automatique flexible. De cette façon, vous pouvez décider à quel moment nettoyer selon les impératifs de votre entreprise. Et voici le meilleur : le nettoyage est très facile et ne prend que quelques minutes.

Ai-je encore besoin d’avoir du CO2 dans mon commerce ?

Non. Comme DraughtMaster utilise de l’air comprimé pour faire circuler la bière du refroidisseur de bière jusqu’au robinet, vous obtenez une bière fraîche comprimée qui n’a pas été en contact avec du CO2. Cela signifie également que vous n’avez pas besoin d’acheter des bouteilles de CO2, ni de stocker les bouteilles pleines et vides, ce qui libère un espace précieux.

Ai-je encore besoin d’un rafraîchisseur de bière ?

Oui, une bière pression parfaite doit être froide. Avec le Modular 20, vous pouvez simplement utiliser votre rafraîchisseur de bière existant. Et si vous effectuez une nouvelle installation, vous pouvez utiliser un refroidisseur à bière standard.

L’utilisation de DraughtMaster Modular 20 est-elle plus restrictive qu’une installation de tirage normale ?

Non, vous pouvez utiliser notre système DraughtMaster aux mêmes endroits que là où vous utilisez une installation en acier aujourd’hui.

L’utilisation de DraughtMaster Modular 20 est-elle possible avec de longs pythons ?

Oui, il n’y a pas de différence de longueur sur les installations en acier. Mais pour garantir une qualité de bière pression parfaite, veuillez contacter notre assistance technique.

Ensemble, nous déterminerons si vous avez besoin de pompes à bière (ou d’un réservoir tampon d’air externe) si le débit du robinet est trop lent.

Le système a-t-il des contraintes ?

Comme pour tous les systèmes de distribution de bière pression, la température est une contrainte générale. Une température ambiante de plus de 35 degrés peut causer des problèmes de mousse lors du changement de fût. Mais DraughtMaster Modular 20 supporte mieux les variations de température que les autres systèmes car il est scellé avec de l’air et il n’y a pas de CO2 ajouté.

Ai-je besoin d’équipement supplémentaire ?

Si vous disposez actuellement d’un système de distribution de bière pression en acier, vous aurez besoin d’un module DraughtMaster par robinet et d’un module de commande. Si vous avez plus de 6-7 robinets, vous aurez besoin d’une unité de contrôle supplémentaire pour augmenter la pression d’air.

Merci de contacter notre assistance technique pour une consultation personnalisée.

Commercial

Combien coûte le système DraughtMaster ?

Notre nouveau système DraughtMaster vous permet de créer votre propre système individuel. Pour plus d’informations sur les coûts d’installation, veuillez contacter votre assistance commerciale habituelle.

Combien d’argent puis-je économiser avec DraughtMaster ?

Il a été prouvé qu’en proposant un plus grand choix de bières pression, vous obtenez de meilleures ventes et réalisez plus de profits.

Les clients qui se sont convertis à notre nouveau système ont constaté une augmentation des ventes globales, contre une diminution chez ceux qui utilisaient encore des fûts en acier. Les buveurs sont plus susceptibles de revenir pour une bière qui reste fraîche et de qualité constante. L’installation de DraughtMaster peut se révéler être un investissement judicieux.

Contactez votre assistance commerciale locale pour un chiffrage personnalisé dès maintenant.

Où puis-je me procurer les fûts DraughtMaster ?

Veuillez contacter votre assistance locale DraughtMaster pour savoir où vous procurer vos fûts.

Où puis-je me procurer des fûts DraughtMaster de 5 litres ?

Le système HomeDraught de 5 litres est un ancien système de bière pression actuellement disponible uniquement au Portugal. Le système a été retiré des autres marchés au cours des dernières années.

Les fûts de 5 litres peuvent être obtenus auprès de certains distributeurs, veuillez contacter votre revendeur local pour plus d’informations.

Durabilité

DraughtMaster est-il vraiment recyclable ?

Les fûts en PET DraughtMaster sont conçus pour être recyclés. La recherche a montré que nos fûts en PET plus légers et recyclables ont une empreinte carbone plus faible que les bouteilles en verre et sont plus durables que l’acier.

Veuillez contacter votre fournisseur local pour plus d’informations sur le recyclage et l’empreinte CO2 de DraughtMaster.

Combien de CO2 puis-je économiser avec DraughtMaster ?

Les nouveaux fûts en PET DraughtMaster sont conçus pour avoir une empreinte carbone réduite. Des recherches récentes en Italie ont montré que pour 100 litres de bière, DraughtMaster ne produisait que 6 kg de déchets, contre 29 kg pour la bière en bouteille.

Veuillez contacter votre fournisseur local pour plus d’informations sur le recyclage et l’empreinte CO2 de DraughtMaster.

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Une révolution dans le monde de la bière pression

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Changer le fût Modular 20

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Changer le fût Flex 20

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Nettoyer le Modular 20

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