Alors que les fûts métalliques exposent la bière au CO2 et à l’oxygène dès qu’ils sont percés, les fûts PET DraughtMaster gardent la bière hermétiquement fermée aux gaz extérieurs même après avoir été percés.
Cette exposition au gaz est responsable de la perte de fraîcheur au bout de quelques jours seulement en ce qui concerne la bière pression conservée dans des fûts métalliques, ce qui en fait un produit qui ne peut donc pas être servi au delà d’une semaine. En revanche, le système DraughtMaster garde la bière fraîche pendant plus d’un mois !
Cela signifie que vous servirez à chaque fois une bière parfaite à vos clients et que vous aurez tout le temps de vendre l’intégralité du fût, ce qui vous permettra de réduire les déchets et d’éviter tout gaspillage potentiel.
Un autre avantage de cette longévité est que les bars plus petits pourront offrir une plus grande variété à leurs clients, sans crainte que le produit supplémentaire ne soit pas vendu. Le choix au bar est l’une des qualités essentielles que les clients d’aujourd’hui recherchent, la possibilité d’offrir une plus grande gamme peut donc être bénéfique à vos affaires.
